Конкурс кулинарного мастерства «Кулинарная симфония»

   13 ноября 2010 года проводится муниципальный этап конкурса кулинарного мастерства «Кулинарная симфония», приуроченного к празднованию Дня матери. Цель конкурса – реализация семейной политики; популяризация образа женщины-матери, хранительницы домашнего очага; поддержка семьи и детей; укрепление семейных ценностей и сохранение кубанских кулинарных традиций. Конкурс проводится среди следующих групп и категорий участников:
-представители муниципального образования Кореновский район (кулинарные изделия мамы и для мамы): семьи с несовершеннолетними детьми, в том числе: многодетные, неполные семьи; семьи, воспитывающие детей-инвалидов;
-учреждения начального и среднего профессионального образования муниципального образования Кореновский район (ГОУ НПО ПУ 25; ГОУ НПО ПУ 53; ГОУ ВПО Кубанского государственного университета в г. Кореновске);
-приемные семьи Кореновского района;
-работники предприятий общественного питания, расположенные на территории муниципального образования Кореновский район.
Возраст участников – не ограничен.

Конкурс проводится по следующим номинациям:
-номинация – «Красна изба пирогами» (выпечка из сдобного теста).
-номинация – «Дары осени» (оригинально оформленная композиция из целых осенних ягод, фруктов).
-номинация – «Кубанские разносолы» (любые блюда).
-номинация – «Эти теплые мамины руки» (кондитерские изделия: печенье, пряники, пирожные (без крема), рогалики, хворост, блины и т.д.).
-фирменное блюдо (для предприятий общественного питания, расположенных на территории муниципального образования Кореновский район с участием специалистов, имеющих допуск к приготовлению пищи)
-изделия номинаций 1-4 оцениваются без дегустации, номинация 5- с дегустацией.

   Победители муниципального этапа конкурса во всех номинациях по каждой группе примут участие в краевом Конкурсе кулинарного мастерства.